Болталка для хлебопеков - 4

девочки, привет. а я в кустиках сижу и на вас тайком гляжу... решила, что меня в последнее время было слишком много... в эти выхи пекла. хозяйский. что-то со мной не того... замесила тесто, все нормуль, а в формах не очень подошло... закваску не освежала (по рецепту не обязательно), может дрожжей мало было, ведь излищки просто стояли несколько недель, может как-то дрожжей маловато... снова пекла Фейерверк. с красной и черной смородиной. но сметана была 15%. сахара убавила на 20 г, а можно было и не убавлять в этот раз...может фотки потом добавлю.

Река Таня писал(а):

пеку в разъемных формах антипригарных( или как их там - китайские черные).

читая ваши размышлизмы на эту тему, решила внести свои 5 копеек...купила я как-то разъемную форму. была очень-преочень рада! пекла в ней шарлотку, пироги разные, в т.ч. дрожжевые и в какой-то замечательный день посетила меня мысль, что шарлотку с ягодами будет классно в ней испечь. пока пирог остывал, прошло некотооре время, а когда я его вынула и намыла форму, я была в недоумении-почему форма поржавела? ия подумала, что от кислоты в ягодах... в обще теперь пеку в ней, с бумагой...

Река Таня писал(а):

сейчас смотрю на состояние Бормана, и оно меня радует. По крайней мере, ему не хуже.

ой как хорошо! так и поживет еще котя.

Река Таня писал(а):

А где Ира, хэппивумэн, кто-нибудь знает? Я ее не видела несколько дней.

туточки я... спасибо, что вспомнила, Танюш...

Река Таня писал(а):

Соседка назвала меня "падшей женщиной" (от слова "падать") да еще с синяком под глазом.

да уж... Танюш, желаю тебе скорейшего выздоровления! и скажу еще- не спеши! (с) Свадьба в Малиновке. мало было на больничном, так снова... точно "падшая женщина"! можно тааак! звездануться, что огогого! легко отделалась! у нас девчонка с работы 28 декабря 2015 г упала, сломала ногу, до сих пор на больничном а уже 16 августа! так что повторюсь, не спеши! а то успеешь!

loranas писал(а):

Что-то я теряюсь, какое имя мне своей дать...пожалуй, Маруся! Или Агнешка...

у меня Зая...и умница-красавица

loranas писал(а):

Ирочка, и Вася как поживает, бегает уже?

Вася ожил! бегает, играет, но еще прихрамывает немного. стал вроде чуток спокойней. со всего маху на окошки не прыгает, а у нас стало прохладней, так окна не распахиваем на всю. а взгляд у него такой стал... иной раз посмотрит так, будто думает: да что ты знанешь об этой жизни, девчонка 9или мальчишка)!

cvetik66 писал(а):

В принципе я отлично отдохнула несмотря на холод и дожди,все-таки перемена обстановки благотворно влияет на самочувствие,домашняя круговерть уже заела.

с возвращением Светик! смена декораций очень-очень помогает отдохнуть! знаю по себе!

Равиоля писал(а):

С одной стороны не плохо, зато я точно знаю, что нравится, а что нет .

плохо, что в резкой форме, но хорошо, что честно говорит!

Равиоля писал(а):

Ага, запропастилась куда-то ..

неа... я с вами... была.

Равиоля писал(а):

если сижу долго за компом и делаю что-то однообразное, большое кол-во фоток например уменьшаю то, у меня плечо правое немеет и болит

вот и у мня сча такое... делала эти дни массаж. поясница-более менее, а правое плечо ноет... Юля посоветовала упражнение- надо максимально высоко поднимать плечи.

Redo4ka писал(а):

Предложили другую работу. .... Другая отрасль, другой коллектив... С пятницы думаю, надумать не могу...

взвесь все за и все против. что теряешь, что приобретаешь. Насть, если решишь остаться на прежнем месте, меняй отношение к происходящему. не можешь изменить ситуацию, измени отношение к ней. или поменяй СИТУАЦИЮ! что теряешь? чай не корову продаешь! а может вот он шанс, чтоб изменить ситуацию?

usya писал(а):

Каждая ситуация - это шаг в будущее. Ну и что что другая отрасль. Я в твоем же пожалуй возрасте тоже всего боялась, мне казалось я что я вот умею то, чему меня учили и куда я распределилась, а все остальное мне вообще не известно, не знакомо, не по плечу

я сча всего боюсь, а раньше не боялась. предоставлялся шанс, использовала.
девочки, простите, что не комменчу всех. всех лю, выпечка- молодцы!