Болталка для хлебопеков - 4

Svechka37 писал(а):

ржаная

Ржаная в два
Духовка хоть хорошая хоть плохая а ориентироваться на опыт других не стоит.Может тебе подойдет воду лить,может лед кидать,и по времени у кого то быстрее испаряется у кого то медленнее.Ориентируйся чтобы пар оставался в духовке хотя бы 5 минут.Остальное время будет работать пар от хлеба,потом он не нужен.

Птица Галка
Форма интересная.на хлеб подовый похожа Спеки пирог перевертыш сливовый.Очень вкусно
http://forum.say7.info/topic18033.html