Болталка для хлебопеков - 4

SvetkaKonffetka писал(а):

Лариса, мне твои натюрморты тоже очень нравятся.

Света, спасибо большое!

SvetkaKonffetka писал(а):

И еще, от твоих фото исходит любовь к тому, что ты делаешь. Я так чувствую.

Спасибо за мнение! Я сразу приободряюсь

SvetkaKonffetka писал(а):

Нет, ну девочки, так нельзя, так и язву заработаю, слюней полон рот, под "ложечкой" сосет. Пойду, сделаю горячий бутер с сыром, а то помру тут от вашей красоты смертью храбрых!

А я то думаю, чего я зачастила к гастроэнтерологу Сегодня с новым списком лекарств вернулась

usya писал(а):

это до пряников случилось еще, огород

Вооот, у меня тетя одна впахивает на своем участке, так в крайний раз пришла и жаловалась, что спина болит и аж в ноги стреляет. Всем садоводам просто показана профилактика лечебная два раза в год, укольчики какие поколоть, массаж.

Svechka37 писал(а):

Я пробовала держать после кормления просто в кухне, но сейчас похолодало, убрала в духовку к горящей лампе - там стала подвижнее...

Света, я держу в холодильнике. Иначе от закваски деваться некуда будет - столько накопится. А каждый день печь мне не надо. Из холодильника достаю, три раза освежаю и утром завожу тесто. Летом сокращается время подъема за счет жары. Так что ты не ориентируйся на количество раз у других. Условия климата, сила закваски разная. Мука, вода... Как давно у тебя закваска живет, стабильна ли она, иногда, как у Галочки, может взбрыкнуть. Тут много факторов. Как и при выпечке, о чём Лена тебе написала. Теряться не надо, и слишком научно тоже не подходи, просто наблюдай за своей закваской
Ой, ниже Лена уже всё разложила, а я "умничаю"

Redo4ka писал(а):

Предложили другую работу. Если перейду, то немного в зарплате потеряю, но, хочется верить, что нервов меньше будет. Понимаю, что здесь меня затягивает в болото и перспектив никаких. В последнее время мне постоянно говорят, что я ничего не понимаю и ничего не делаю... Но я боюсь... Другая отрасль, другой коллектив... С пятницы думаю, надумать не могу...

Настя, у тебя ситуация, как у моей подруги. Она уже давно хочет иную работу. У них постоянный завал. Там можно ночевать и дневать сутками, и всё равно вряд ли разгребешь работу. И атмосфера тоже не лучшая. Вспомнишь о себе, что ты молода и существует жизнь, косо глянут. А похвалить не вспомнят. Рутина. Желание есть, а решимости нет, но нет и пока альтернативы. А у тебя она есть. Конкретное предложение. Так что верь в себя. Если ничего кроме своей неуверенности не смущает, значит, старая работа не стоит того, чтоб за неё держаться.

Птица Галка писал(а):

Сливы напихала от души. Она вся провалилась на дно и дала много сока. Вкусно, но очень влажно.

Ох, какой пирог-каравай!

Happy woman писал(а):

решила, что меня в последнее время было слишком много..

Ирочка, кого-то много, а кого-то мало - ты восполняешь баланс в болталке Шучу Долой мифические лимиты, у нас нет нормативов общения

Happy woman писал(а):

у меня Зая...и умница-красавица

Похоже, я была не ласкова со своей закваской все эти годы...

Happy woman писал(а):

Вася ожил! бегает, играет, но еще прихрамывает немного. стал вроде чуток спокойней. со всего маху на окошки не прыгает, а у нас стало прохладней, так окна не распахиваем на всю. а взгляд у него такой стал... иной раз посмотрит так, будто думает: да что ты знанешь об этой жизни, девчонка 9или мальчишка)!

Слава Богу, что бегает и прыгает! Парень стал матерым, прошедшим уроки и горести жизни