Спасибо. В принципе и так все понятно было - холодно =)
Пицца вчера не очень получилась. Много ржаного стартера в тесто положил - по вкусу на хлеб очень похоже было =)
Да, еще решил посмотреть, как себя пицца под колпаком поведет. Думал может пышнее как-то будет с хрустящей корочкой.
Хруста я не заметил особо, а вот то, что я колпаком тесто придавил, заметил уже поздно =( Прилипло и тесто и начинка пригорела =( Тесто по размеру больше колпака было.