Булочки «Крем-де-Паризьен»

очень красивые булочки получились, но, хотя делала крем с кукурузным крахмалом и миндальной мукой, всё равно вытек.
было бы здорово, если бы вы добавили фотографию консистенции вашего крема, а то крахмал у всех разный и получается совсем иной результат. Наглядная подсказка была бы очень кстати.
сижу теперь, думаю, что с ними делать? Большие получиличь и целых 16 штук. Нам с мужем явно столько не осилить, к сладкому равнодушны, а тут увидела "париж-крем" и соблазнилась
Угостить бы кого, но на примете только консьержка...