Завтрак с вечера - что приготовить?

Согласна. Лавашик с начинкой тоже вкусно. Но вкус другой. Кстати, сейчас вполне можно и готовые блинчики купить. И даже уже с начинкой. Но все же свои вкуснее.
И про слоеное тесто я с тобой соглашусь. Сама его беру. Очень удобно. И тесто вкусное. А уж сколько из него всякого разного приготовить можно!