Квашеная капуста кубанская (мамина)

Очень, Очень вкусная капуста.
Я первый раз квасила капусту, и для этого выбрала этот рецепт. Спасибо.

Несмотря на то, что лавровый лист - я не очень люблю. Все же, сделала все как в рецепте. И могу подтвердить: лаврушка не чувствуется.
Храню баночки в холодильнике- рассол не сливала, а оставил в баночках.
Еще раз спасибо.