Сливовый сок натуральный (с мякотью)

Евочка, я к Вам с большой-пребольшой благодарностью!
Закатала сегодня 11 (одинадцать!) 3-х литровых банок - 35 литров и это только с одной сливки (дерева)!
Раньше пользовалась соковаркой, но таааак муторно, не на мой характер. а Ваша идея с дуршлагом - просто восторг. спасибо Вам, дорогая, Ваши рецепты обожаю
Как делала: моя любимая каЗдрюлька 11 литровая (и одно попугайское крылышко ))), где-то 4 кг слив, затем воды не доливая литра 2 до края; закипело, выключила, оставила остывать в кастрюле, потом через дуршлаг протерла - легко, кстати, и быстро! Сначала использовала лопаточку широкую такую коротенькую от мультиварки, затем руцями. Жмых залила 2 литрами кипятка, снова через дуршлаг. Затем все смешала: первый и второй отжим, добавила 3 чашки 300 грамммовых сахара - люблю концентрированные соки и компоты, очень сильно экономят и время, и силы, и банки, и крышки )))).
И, на плиту - кипятится, по банкам через верх и в одеялки, пледики. Поэтому пальтреты готового продукта покажу завтра, как остынут. А пока покажу главного помощника, специально купила для этих целей. хвастаюсь : [/img]
Буду делать еще несколько забегов, благо слив у нас в этом году и ткемали обязательно!
Из одной закладки-кастрюльки получается 3,5 банки совершенно обалденного концентрированного сока с мякотью! а цвет! а запах! вдула, наверно литра 2 сама за день, правда-правда!
Yeva64 Евонька, спасибоспасибоспасибо!