Икра баклажанная по-армянски и... кое-что еще! (4 рецепта)

Честно признаюсь, на этом замечательном сайте сижу уже лет семь. Много чего переготовила, но только Ваш Евочка рецепт свёл меня с ума и заставил таки зарегистрироваться.
Это не икра, это - пища Богов!!! Браво Вам и огромное спасибо, за то, что не по жадничали и поделились своими семейными рецептами.