Вино из вишни

Я отказался от стеклянных бутылей после того, как случайно разбил при переливе бутыль с почти 20 литрами вишневого вина пару лет назад, (благо пол в помещении где разбил отделан кафелем, вино удалось собрать и перегнать, отличный получился самогон, но все равно обидно), к тому же стеклянные бутыли стоят по 1.5-2 т.р., а в этом году у меня уже стоит 4 бутыли с вином, одна с сидром, и сейчас дозревают яблоки поставлю еще как минимум три с яблочным вином, если на все закупать стекло, накладно выходит, и так придется потратиться на бутылки для розлива, а пластиковые бутыли из под воды стоят недорого, не думаю я что там такая кислота что разъест пластик.
С медом думаю получиться хорошо, в эти выходные отжал и поставил в погреб на дозревание за два дня выпала большая часть первого осадка цвет нежно-розовый, пахнет медом, единственное нужно будет поэкспериментировать с количеством меда в разных сортах содержится от 70 до 80 % сахара это даст разную крепость..