Деревенский хлеб с отрубями

Леночка, я пришла :





Подовую булку отправила в морозилку, сама начала кирпичик.
Леночка, я о нём правильно думала - это отличный хлеб!!! Именно такие "не простые" пшеничные я и люблю! Чтоб вкус и польза были! А вкус у него есть!
Пекла без дрожжей. Закваска справлялась по подъёму нормально, на мой взгляд
Я очень довольна, Леночка! Спасибо тебе за этот рецепт! Между ржаными хлебами с удовольствием буду печь этот хлебушек!