Баклажаны со свежей зеленью

Жанна, приготовила на завтра твою закусочку. В успехе даже не сомневаюсь, ибо на прошлой неделе за неимением баклажан приготовила её аналог из молодых кабачков))) Только порезала их не вдоль, а наискосок.
И закуска получилась - просто бомба! Т.к. кабачки конечно чуть пресноваты по сравнению с баклажанами, я, прежде, чем выкладывать начинку, смазывала кабачки тонким слоем кубанского томатного острого соуса.
Но баклажаны я сделала точно по рецепту, без вольных упражнений)))
Завтра доложусь)))