Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

Я сначала протерла а потом начала все остальное делать.

Я тоже. Начала варить сироп и одновременно взбивать пюре. Но вот с сиропом промахнулась. Сейчас достала своих бедняг из духовки, попробовала, получились жевательные конфеты с ярким кислым вкусом (у меня были яблоки и чёрная смородина). Хорошо ещё сахара в пюре добавила, в рецепте, которым поделилась Алла, пюре не сладкое. А то вообще бы получился мордоворот. Вот теперь думаю, можно ли это нечто сделать как прослойку в торт?

elay писал(а):

Надо мокрой кисточкой обязательно сахар прилипший смывать,в этом тоже может быть причина.

Лен, так я как будто и не видела прилипшего сахара, смотрела внимательно

loranas писал(а):

Рекламирую новый хлеб от Леночки - Деревенский с отрубями

Лариса, красивый хлеб В стакане водка? Композицию создавала?

Svechka37 писал(а):

Галя, можно сказать, я живу в лесу

Я тоже. Однако, грибы от меня убегают. А нынче и от других, уже третий месяц жара не прекращается, а за всё лето было только два дождя.

loranas писал(а):

Подумаю, может, надо уже попробовать выпечку в мульте

Лар, я ржаной хлеб в ней не пекла, но белый, бисквиты, кексы Правда, сестрёнка нос воротит от выпечки из мульти, говорит, не то, а я вот не замечаю.

loranas писал(а):

Вот тем хорошо, у кого комбайн кенвуд с ситом - машина перетирает всё сама

Однако, хоть простое сито, хоть из машины мыть всё равно руками. У нас есть соковыжималка для твёрдых овощей. Я хотела комбинированную, чтобы и твёрдые и мягкие можно было обессочивать, а маме подарили такую. Яблоки пропускала, картошку (мама раз решила пройти курс, пила по утрам), морковь. Исходного продукта, чтобы набрать стакан сока, нужно много. Ну это ладно. В агрегате несколько деталей, которые после каждого использования нужно мыть. Это долго, грязно, но ещё терпимо. Как доходит дело до сита В общем, не люблю я эту соковыжималку.

Равиоля писал(а):

Мы помню, с мужем хрен так натереть пытались свежий, - практически сломали соковыжималку))

С тех пор, как попробовала перетереть хрен в блендере, началась другая жизнь. Это быстро, слёзы прошибает только когда уже перекладываешь в банку, но это быстрый процесс. Тогда же, во время первого использования блендера для этих целей, добавила в хреновую массу соль, сахар, уксус, получилась замечательная приправа. Раньше, как соберёмся сделать окрошку, нужно было выкопать корешок, натереть его в тарелки столько телодвижений. теперь из баночки взял, сколько нужно, милое дело. Этим летом жарища, почти каждый день окрошку едим, так недавно уже третью баночку сделала.

Равиоля писал(а):

пельмени

Ах, какие круглышки, прям видно, что вкуснятина У меня мама пельмени не ест, поэтому сама их сейчас не делаю, иногда покупаю местного производства, вроде ничего. На днях купила килограмм свиной вырезки, пол кило говяжьей, добавила туда куриного мяса, кабачка и лука. Получилось 20 с лишним котлет А котлеты мама тоже не жалует. Так теперь я на долго обеспечила себя котлетами.

Равиоля писал(а):

Первый раз лепила всё одна, закончила в 11 часов вечера

Ну ты даёшь!

Равиоля писал(а):

Получилось где-то, целый битком набитый пакован на 3 литра, пельменей.

Давай меняться, я тебе половину котлет, а ты мне пельменей

ЛюсяВа писал(а):

А кто его знает , а что это и есть причина? Тогда буду дисциплинировать себя

Люся, в холодную духовку ни кексы, ни бисквиты не ставят. Хотя бы включай перед тем, как начинаешь готовить и соединять продукты.