Вино вишневое… In Vino Veritas!

Здравствуйте, Ева,
Подскажите, пожалуйста,
У меня сейчас примерно окончание верхнего бурного брожения (поставлено 7 авг, мездра снята 16.авг), но пока на поверхности все еще много чего плавает, чем и отличается вот Ваших фото.
Также докладываю, что по вкусу все еще очень сладко (фубе), мутно, сильно пахнет спиртом и имеется большой слой осадка внизу.

Делать первую переливку или пусть еще постоит, пока сверху не станет поменьше всего?

Я ж волнуюсь ))))