Кабачковая икра из духовки-без уксуса-очень вкусная

А я на радостях, что в рецепте нет уксуса (чтобы можно было ребенку есть), закатала 20 банок. Все до единой вскрылись через неделю
А так икра очень вкусная, я в расстройстве 😢