Торт «Королевский»

Kandrashka писал(а):

почему то края поднимаются больше а середина меньше, все пропекается замечательно все как надо, но корж получается как тарелочка приходится срезать края.

Алиночка ! Даже не знаю почему . Я не замечала у себя такого .
В других рецептах , когда выпекаю один толстый бисквит , серединка шапочкой может подняться , тоже всегда удивляюсь . Но я ее просто срезаю , а верхний корж в середину торта прячу.