Торт «Королевский»

Танечка Ивановна, и я к Вам с тортиком шла-шла и дошла!



Без украшательств. И покромсали мы его некрасиво так...

Пекла два коржа (изюм и курага), потом разрезала их пополам.
Крем - сметана с ванильным пудингом.

Торт - сплошные воспоминания детства, когда старшая сестра пекла его на все семейные торжества и застолья. Спасибо Вам. Рецепт в копилке, хоть там уже и места маловато

Jerusalem Girl писал(а):

и я к Вам с тортиком шла-шла и дошла!

А я и не знала.... , а то бы давно навстречу выбежала...помогла донести .

Jerusalem Girl писал(а):

Без украшательств. И покромсали мы его некрасиво так.

Так значит он был такой аппетитный, что уж всем невтерпёж было .

Jerusalem Girl писал(а):

Торт - сплошные воспоминания детства, когда старшая сестра пекла его на все семейные торжества и застолья.

Любаша ! Я так рада, что хоть косвенно помогла тебе окунуться в детство .
За отчёт и фото торта оооогромное спасибо !
Разрезик ну оооочень аппетитный !

Ивановна писал(а):

За отчёт и фото торта оооогромное спасибо !

Вам спасибо за возможность воспользоваться рецептом!

Jerusalem Girl писал(а):

спасибо за возможность воспользоваться рецептом!

Пользуйся на здоровье, Любаша !

Вчера пекла ваш тортик , ну просто бесподобно и так быстро пекется. Хотела сфотографировать , но не успела. Я испекла тоже 3 коржа и ещё каждый корж разрезала по вдоль и пропитывала сметанным кремом, получился высоковатый, я не люблю сильно высокие. И вот только в следующий раз добавлю ещё один корж с чем-нибудь, и разделю на тортика с учетом того,что каждый корж делим на 2 коржа и от каждого коржа который делим получится 2 тортик. Ну обалденный торт, хорошо пропитанный, муж правда попросил ещё пропитать в след.раз(он любит,чтоб с него бежало) и ему ещё сиропом пропитаю. А мне нормальрно хватает крема итак почти мокрый. СПАСИБо огромное за рецептик. Да вот ещё хотела спросить. У меня всегда коржи сильно поднимаются шапкой, это не красиво и неудобно складывать их. Почему так получается, подскажите секрет.Хотелось чтоб корж поднимался и был ровненький.

lena19_72@mail.ru писал(а):

Вчера пекла ваш тортик , ну просто бесподобно и так быстро пекется

Леночка ! Рада , что тортик не разочаровал !
Вдвойне рада, что ты землячка !

lena19_72@mail.ru писал(а):

получился высоковатый,

А какого размера форму ты использовала ? У меня 26 см и разрезать коржи не получается, т.к. они и так не высокие.

lena19_72@mail.ru писал(а):

У меня всегда коржи сильно поднимаются шапкой, это не красиво и неудобно складывать их

А ты попробуй , когда тесто уже схватится и начнёт подниматься , проколоть в нескольких местах палочкой для шашлычков ( они длинные и корж до дна проколешь) , вроде как на готовность уже пробуешь .
Или же после остывания коржа срезать эту макушку , раскрошить , а крошку на крем покрошить. У меня иногда тоже горбушка получается , правда в других коржах и я так делаю.

Татьяна Ивановна, торт потрясающий!!!!!!
Очень понравилось и выпекать и кушать!!!
Коржи у меня ореховый, маковый и ванильный, чуть пропитала их сгущенкой, разбавленной водичкой до состояния сиропа, прослоила зефиром, крем варенка+сметана


Ну такая вкуснятина, точно королевский!!!!!!!
Спасибо за такой замечательный и легкий рецепт, буду и дальше экспериментировать!!!

Марина0909 писал(а):

торт потрясающий!!!!!!

Мариночка! Торт у тебя такой воздушный получился , ну ооооочень аппетитный!
Спасибо большое за отзыв и фотоотчет!
Угощаю тебя своим свежим тортиком , внуку на 2 годика пекла .
Это "Фантовый пирог"

Ивановна писал(а):

Мариночка! Торт у тебя такой воздушный получился , ну ооооочень аппетитный

Спасибо!!!!

Ивановна писал(а):

Угощаю тебя своим свежим тортиком , внуку на 2 годика пекла .

Какое совпадение, я торт тоже своему сыночку на 2 года пекла!!!!!
Очаровательный у Вас тортик получился, Татьяна Ивановна!!!!

Марина0909 писал(а):

Очаровательный у Вас тортик получился, Татьяна Ивановна!!!!

Спасибо , Мариночка!

Ивановна
Татьяна, хочу поблагодарить Вас за рецепт... Торт простой в исполнении и одновременно необычайно вкусный и нежный... Действительно, королевское сочетание: простота и изысканность... Я пекла 2 коржа, один с орехами, другой с маком и клюквой. Ореховый поднялся повыше, поэтому его разрезала. Делала мужу на 23 февраля. К сожалению, фото получились неудачные. Но сам тортик просто находка!
Спасибо Вам!

ЦУКЕРКА писал(а):

Торт простой в исполнении и одновременно необычайно вкусный и нежный...

Я не очень люблю заморачиваться со сложными рецептами , вот и подобрались такие ...попроще.

ЦУКЕРКА писал(а):

Действительно, королевское сочетание: простота и изысканность..

ЦУКЕРКА писал(а):

один с орехами, другой с маком и клюквой. Ореховый поднялся повыше,

Наверное клюква немного сочность коржу дала , вот он тяжелее стал и поднялся меньше.

ЦУКЕРКА писал(а):

Делала мужу на 23 февраля.

Спасибо , Ириша , за отзыв !

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Еще не пробовали, испекла только и кремом сметанным пропитываю. Но уже понятно,что будет очень вкусный тортик ) И такой простой в приготовлении!

Tanya 9 писал(а):

Еще не пробовали, испекла только и кремом сметанным пропитываю. Но уже понятно,что будет очень вкусный тортик

Танюша ! Ну как прошла дегустатция ?

Танечка, благодарю Вас за такой замечательный тортик!




и разрез


Делала два коржа: маковый и просто ванильный. Хотела прослоить черносливом, но забыла. Вспомнила, когда уже собрала тортик - ворона
Разрезала каждый корж пополам. Крем сметанный, как у Вас. А сверху - белковый. Фантазия "дала течь", поэтому уж как рука пошла, то и получилось. Почему-то оплыли боковые "розочки", стали просто бомбошками.
Листики и сердечки - марципановые. Остались после предыдущего торта. Немного не в тему, особенно сердечки, но я ими огрехи прикрывала.

На второй день торт стал просто МЕГА-вкусным!!! Буду делать еще, экспериментировать с наполнителями, прослойками и украшениями.
Спасибо!!!!!

Наталия_СПб писал(а):

. Фантазия "дала течь", поэтому уж как рука пошла, то и получилось. Почему-то оплыли боковые "розочки", стали просто бомбошками.

Наташенька ! На первом фото вообще никаких изъянов не видно ....
Украшено без заморочек , но смотрится очень симпатично !
Благодарю тебя за фотоотчёт !

Здравствуйте, Татьяна! Спасибо, за рецепт тортика, очень хочется испечь . Раньше никогда не добавляла в тесто сухофрукты , подскажите ,пожалуйста, надо ли их предварительно замачивать и как мелко резать?

Катришка1982 писал(а):

! Спасибо, за рецепт тортика,

Пожалуйста !

Катришка1982 писал(а):

очень хочется испечь

Ну раз хочется -значит обязательно испечёшь.

Катришка1982 писал(а):

сухофрукты , подскажите ,пожалуйста, надо ли их предварительно замачивать и как мелко резать?

Если они суховаты , то можно немного распарить в горячей воде , потом немного обсушить ( чтобы дополнительная влага в тесто не добавилась ) .
Но у нас здесь и изюм , и чернослив мягкие , поэтому я их добавляю так , ну изюм иногда промываю .
А как резать-это на любителя . Изюм добавляю так , а чернослив режу на пополам , а потом ещё на 3 части.

Здравствуйте. Пеку по Вашему рецепту не первый раз, очень он мне нравится, но почему то края поднимаются больше а середина меньше, все пропекается замечательно все как надо, но корж получается как тарелочка приходится срезать края. При чем так получается только с этим рецептом, а пеку я много и всего разного.

Kandrashka писал(а):

почему то края поднимаются больше а середина меньше, все пропекается замечательно все как надо, но корж получается как тарелочка приходится срезать края.

Алиночка ! Даже не знаю почему . Я не замечала у себя такого .
В других рецептах , когда выпекаю один толстый бисквит , серединка шапочкой может подняться , тоже всегда удивляюсь . Но я ее просто срезаю , а верхний корж в середину торта прячу.

Добрый вечер. спасибо за прекрасный рецепт.делала сыну на годик. получилось 2 яруса. вес 3 кг. 800 гр. всем очень понравился.

Katj_27 писал(а):

спасибо за прекрасный рецепт

Пожалуйста !

Katj_27 писал(а):

.делала сыну на годик.

Рада , что воспользовалась им .

Katj_27 писал(а):

вес 3 кг. 800 гр.

Ничего себе тортик !!!!!
Спасибо , Катюша , за фоточку !

Я с благодарностью за рецепт
давно не пекла бисквитные тортики, а тут сметана была непристроенная
Рецептик давно в закладках был и вот пришла очередь этого тортика
Очень простой в исполнении и очень быстро все делается.
Пекла два коржа, крем сметана и творожный сыр Альметте. Верхний корж снизу промазала черничным джемом, нижний с какао. Получился очень вкусный тортик, бисквит бесподобный.
Вот мой тортик "День и НОЧЬ"


особо не украшала, на вкусе это не отразилось
Спасибо, очень классный рецепт

floxina писал(а):

Очень простой в исполнении и очень быстро все делается.

По-моему , у меня все рецепты простые..... Не люблю заморочек , вечно бегом-бегом ...

floxina писал(а):

Получился очень вкусный тортик, бисквит бесподобный. Вот мой тортик "День и НОЧЬ"

Спасибо , Оленька , за отзыв и фотоотчёт !


l

Огромное спасибо за рецепт!
Делала 4 слоя: изюм, какао, орехи и мак. Крем - масло со сгущенкой. Между слоями кусочки кураги.
ВКУУУСНО - не то слово, объеденье!