Счастливая мамочка. Люблю,бегу,худею. Том 2

Привет, девочки!
Закатала огурцы, сейчас лечо варится.
Света, лошадь- это здорово, сама обожаю на них ездить
Натали, а- та-та-та...
Мариша, отдых- это здорово
Кстати, Света Лиаза, лечо... извини, что долго писала
порция (получается 12 семисоток)
4л томата ( 1кг помидор= 1л томата)
1 стакан раст. масла
0,5 кг сахара
3-4 ст. ложки соли
125мл уксуса 9%
3-4 горьких перца (по желанию)
5 кг болгарского перца
1 кг моркови
200гр чеснока
Перец режем, чеснок и морковь трем на крупной терке. Все ингридиенты, кроме перца ставим варить, после закипания- 30мин. Добавляем перец и варим до готовности, по вашему вкусу. Кому- то нравится, чуть жестковатый, кому- то совсем мягкий. Раскладываем по банкам и укутываем. Всё