Алекcандра
Александра
40 лет
Владимир
Лично я думаю, что зависит от сливок. Как-то раз делала сливки с варенкой, так сливки не слишком хорошо взбились (видимо неудачные попались) и крем потек так...что пришлось потом его собрать в миску, сгрести все с коржей и добавить желатин, потом опять прослоить. Торт получился вкусный, но о стабильности и речь не идет. То есть с таким кремом всегда риск...