Нежные котлеты (со сметаной)

MN2012
Наташа, делаю твои котлеты уже не первый и даже не второй раз, но с отчетом почему-то не приходила. Хотя догадываюсь почему- я котлеты свои на вид не люблю и поэтому не хочу фотографировать
Делала с разным геркулесом, из разного фарша, со сметаной разной жирности - всегда удачно спасибо за рецепт!

Вверху видела размышления в комментариях по поводу того, какую овсянку использовать. Лично меня обычный геркулес в них не смущает, главное дать фаршу постоять. Но может кому пригодится: перед добавлением в фарш пару раз обычный геркулес запаривала кипятком, охлаждала и добавляла к мясу.