Томатная паста (классическая)

Одного не поняла - почему подходит для большого кол-ва помидор? Я таким способом делаю даже с 3-5-ти кг) Просто время на уварку сокращаю в разЫ, как закипело, минут 5 и всё, по банкам или остудить и по пакетикам в заморозку))) А отцеженный сок на борщ или если его много, на закатку целых помидорок, на нем рассол варю)

Igor7 писал(а):

Сразу предупреждаю, что помидор нужно много, этот рецепт не подходит для малого количества помидор. Количество измеряется десятками килограммов.

А сам рецепт отменный, витамины не сгорают и запах свежих помидор вместо горелой бяки)))