«Бакат» из баклажанов

Юлия, спасибо за ваш рецепт, очень пригодился. Получилось супер-вкусно!


Года три назад делала Бакат, но, видимо, что-то было не так в пропорциях, мне не очень понравилось.
Сейчас же - просто класс! Буду делать вторую партию, потом выложу фото-отчет.