Помидорные фантазии... Принципы приготовления

Yeva64 писал(а):

Только умоляю Вас, не ешьте на ночь сырых помидоров, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . чтобы не причинить вреда желудку.

А я, ой, вот не прислушиваюсь к классикам и их героям... Ем их и днем, и вечером. До чего же люблю такие крупные, (страдаю гигантоманией ) сладкие, мясистые, разноцветные... У меня в этом году отличный урожай и, как я не стараюсь, все съесть не под силу.
Короче, не прошло и 4 года, как я вновь обратилась к твоему..., как я там писала?, РОМАНИАЛУ. Навертела уже сока строго следуя твоей технологии и твоим советикам и рекомендациям. И даже пару баночек томатов в собственном соку закатала. Пару, потому что, как уже написала, страдаю гигантоманией и едва наскребла на это небольших томатиков. Но еще не вечер, консервный заводик продолжает работать.
Муж говорит, что я все что-то консервирую, консервирую, а томаты на балконе все не уменьшаются. Сегодня снова привезли ведро и маленькую тележку.
Евочка, спасибо тебе огромное за твой труд, за опыт, за все секретики, которыми делишься с нами.
Принимай отчет. Это один из процессов, а их было НЕ один.
подготовка


и результат

А это помидорки в собственном соку