Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

Отработаю рецепты,напеку и заморожу.Можно будет завтракать иногда.А то что то уже бутер с маслом и сыром приелся

Я сегодня обнаружила, что забыла вчера достать краюшки из морозилки, пришлось бутер делать с булкой, не очень довольна завтраком. Пирожки из морозилки отправляла в микроволновку на недолго, получались как свежие и, понятное дело, горячие. А краюшки же горячие мне не нужны, вот и решила съесть булку. Зря.

elay писал(а):

Надо же опробовать,ну и интересно какие на закваске получатся

Конечно надо, тем более если есть желание. У меня когда первая мультя появилась, так я как ненормальная излазила весь интернет в поисках рецептов и советов, всё хотелось попробовать и побыстрее. С блендером так же.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

суфле делается по принципу зефира, только вводится не пюре, а масляный крем.

Надо мне записать этот рецепт. Сливок у нас не купишь. Правда, с сиропом засада, но может когда-нибудь научусь. Анюта, а пропорции скажешь?

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Попробуй в следующий раз сварить сироп с сахарной пудрой

Блинство, ещё сюда пудру. Она у нас дорогущая и раньше была, а в последний год вообще Я даже в пряники часть пудры снова стала делать сама. Я так понимаю, что если имеющийся сахар превращу в пудру, всё равно результат будет плохой (если действительно сахар виноват)?

usya писал(а):

ну что-то ведь есть? Походи, поглазей, какие-то листы для утепления, еще для чего-то. Он типа пенопласта ,но структура более монолитная что ли

У нас только такие штуки продаются в рулонах, где одна сторона фольговая, а другая... другая

usya писал(а):

Он типа пенопласта ,но структура более монолитная что ли

Да видела я в интернете, что это такое.

usya писал(а):

конвекция с грилем

А, классно получилось!

usya писал(а):

Просто удивительно. У меня как-то сразу все пошло с ним.

У кого как, много читала рассказов о том, что не получилось. Думаешь, чего я так боялась?

usya писал(а):

Аллусь, а чего с пюре так сложно-то? Не знаю, у меня как-то оно легко и просто выходит.

Яблоки действительно чуток не дошли, но я ещё и смородину уварила, чтобы погуще было. Зато хоть конфеты получились, а то с жидкого вообще бы непонятно что вышло.