Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

Даже если она меня спасет только для переноса разных логотипных букв это уже классно будет.

Я на ней пока только надписи и делала..
Алл, если ты можешь с 0 PME обращаться (про 00 вообще молча), ты для меня герой геройский я вчера вооооообще не смогла ничего оттуда выдавтить! Через капрон пропущу айсинг. А так я вчера заказ один делала на годовщину свадьбы. Пряник.. Даже не знаю сколько в диаметре. Вырезала по шаблону. Около 15-17 см.. Короче говоря, я планировала насадки использовать и в итоге пришлось кульками. Работой недовольна. Даже вензеля нормально делать не получается) ) но в общей картине вроде сносно смотрится. Заказчики в восторге Надпись по программке делала

usya писал(а):

Но я вам скажу не партесь вы по поводу Спенса. Моя коллега у которой я брала МК купила ее и говорит нифига не надо было деньги тратить

Вот те на.. Я несколько фото оттуда видела, возможно самые полезные страницы... Про замес айсинга и определение нужной консистенции. Потеряла.

usya писал(а):

Светик сушила в духовке. Там главное не тревожить пряник при доставании иначе все потрескается, он же размягчается при нагреве. Надо класть на какой-то подложке твердой и на ней же прямо и доставать.

Вчера так сделала. Пряник забрали через полчаса после окончания работы.

TinaDi писал(а):

Все проходило в ее доме, живем через два дома друг от друга.

Сууупер у нас не развернешься с таким мероприятием

TinaDi писал(а):

У меня мини-проектор PICO, здесь все пряничницы на него перешли.

Я отстаю от моды тоже дорогой проектор, падла но я думала ещё для детской его использовать.

TinaDi писал(а):

Очень мне нравится, ускоряет процесс значительно. Сушу там мин 15-20. насчет электроэнергии не высчитывала, не знаю.

мне даже больше она нужна, чтобы хранить. Места нет вообще на кухне.

OdessitkaЯ писал(а):

В итоге отдала как было, народ был счастлив, а меня грызет червячок недовольства. Как всегда впрочем.

отличный наборчик! не сопьешься с таким)))

OdessitkaЯ писал(а):

а это Кубань - река моего детства.

И моего только она у меня в памяти поглубже чуток

usya писал(а):

Тортик вам сегодня принесла хвалиться

Красивущщщий! внутри такой ровненький! Как по линейке

usya писал(а):

Лида, после пряников такие оформления тортов просто кажутся само собой разумеющимися

Мне тоже легче торт сделать

Алл, а чем капкейки подкоптила? Мне так нравится обожженная меренга на тортах

Я ещё вчера сидела и думала.. А шоколадом можно пряники украшать? Как глазурью? Или он слишком густой будет в любом случае? Краситель тоже добавить в белый, например...