Красный перец маринованный (по-армянски)

Евочка, ну как так получается, что нужный рецепт находится именно в нужный момент и, естественно в Вашей копилочке!
Вот вчера приготовили перед шашлыком баклажанное облако, по этой причине не успела сделать печеный именно красный перчик, теперь пара килограммов лежит и с тоской ждет что его выкинут из без него лопающегося холодильника, в лучшем случае пустят на аджику. Сельдерей (правда яблочный), впервые в жизни мною посаженный, тоскливо выглядывает из грядки, подозревая что его могут просто выбросить, не зная куда применить. Единственная живая после жары зелень- петрушка, единственные имеющиеся банки- пол литровые...
Судьба!
Эх, еще бы успеть ткемали сделать, компоты из персиков, варенье из них же, сок виноградный, варенье из слив, "неженку" из яблок.. За пару дней...
В общем отчитаюсь!!! Муж уже командирован за душистым перцем.