Заправка для борща

Parka
Гал, ну, как всегда, хорошую штучку выложила!!!!
Сегодня утром, на даче, эту заправку готовила - последняя заготовка ( то есть последняя на даче, а дома, в городе, еще предстоят )
Такую заправку делает энное количество лет моя соседка по даче (она называет ее просто "суповка") и делится со мной, а в этом году я решила своей обзавестись, так вот подтверждаю:

Parka писал(а):

4. Разумеется, заправка предназначена не только для борща. Я добавляю ее при тушении капусты или других овощей. 5. Использовать заправку можно как в "живом" виде, так и зажаривать с добавлением (или без) томата или томатной пасты

кстати сказать, мне ооочень нравится добавлять ее в гороховое пюре при варке, чтоб разварилось все хорошенько

Вот этот пункт:

Parka писал(а):

2. Расход заправки не слишком велик. При экономном использовании на семью из двух человек вполне хватает литровой банки

ты же хотела сказать, что литровой банки хватает на зиму?
Сегодня я приготовила полную порцию, выход 6 банок 0,7, одна пол-литровая, одна кофейная чашечка 150 гр и 290 гр красного соленого сока!! Почему красного? У меня было мало зелени - только пучок петрушки, грамм 150 и немного сельдерея, поэтому у меня заправа не такая зеленая, ну и перец красный еще, на днях буду на даче, защелкаю
Галка, спасибо тебе за рецепт!!!!! Надеюсь, девочкам пригодится!!!!

Parka писал(а):

обнаружила отсутствие рецепта столь простой, но очень здоровской заправки для борща

а я думала, что такой простецкий рецепт есть на форуме . . .