Спасибо за такое замечательное тесто. Набрала сегодня брусники и сделала Вашу галету с брусникой и яблоками. Лёгкая во всех отношениях: легко делается, легко поедается и чувствуешь себя удивительно легко после процесса поедания. Только у меня яблоки остались сыроватыми, так и должно быть? В следующий раз я их немного потушу или закарамелизую на сковороде. А милый сказал, что он уже представляет, как это вкусно будет с мясом. Отсюда ещё один вопрос: мясо надо отварить-обжарить до того, как класть на тесто?