Галета из постного теста

sherry74 писал(а):

НУ, ЧТО Я МОГУ СКАЗАТЬ.... Вау! Тесто настолько легкое и податливоеЮ одно удовольствие было его раскатывать.

согласна!!!!!!

sherry74 писал(а):

буду делать с грибами

расскажи потом как по вкусу

photo2011 писал(а):

sherry74 писал(а): буду делать с грибами расскажи потом как по вкусу

так я уже выставляла на прошлой неделе именно с грибами, ну оооооооочень вкусно

а вот законченный вариант с ягодами

Я опять сделала с грибами. в этот раз постаралась чуть аккуратнее

Добралась и я до этой чудесной галеты.
Муки положила 300 гр, тесто легко вымешивалось, но однородным не стало!
Девочки, так и должно быть ? Или я недомесила?
Полежало полчаса, стала раскатывать, оно рвётся.... Муки мало?
Но я справилась
Края раскатало тонко, серединка потолще, сухари посыпала. Смородина была замороженная, грамм 400. Добавила крахмал и сахар.
Драпировалась галета легко. Полного остывания не смогла дождаться, разрезала, попробовала... Вкусно!!!!!! Сок вытек при разрезании...
В планах попробовать с сулугуни..


Мария, огромное спасибо!!!

Татьяна, мало жидкости. Ваш сорт муки требует её немного больше. Почучуть влевайте воды. Должно супер раскатываться. Однако, очень много воды сделает тесто не таким вкусным.
А у меня галета с тушеной капустой. Очень вкусно.

Мария!
огромное спасибо за замечательный рецепт!
только что пили чай с клубничной и творожной галетами и восхищались вкусом!

делается галета крайне просто и легко! в итоге получается нежной,хрустящей сверху,пропитанной соком начинки снизу,слегка румяной и красивой!не стыдно самим с чайком побаловаться и гостей встретить!

Мария, эта галета просто палочка-выручалочка ! Сегодня сделала с картошкой и имеретинским. Не удержалась - добавила полезности тесту, немного заменив вышку на цз муку . Ну очень хороша!!!

Испекла сегодня эту чудесную галету, только оформила в виде пирога. В начинку положила замороженную жимолость - получилось очень вкусно!

Lunetta
Великолепный рецепт))))с тестом работать - сплошное удовольствие))))
попробовала сделать с картофелем и грибами: очень вкусно и сытно))))

Lunetta
С новым отчетом

Lunetta
на этот раз с черной смородиной

Мария, добрый день! У меня вопрос, а муку первого сорта можно использовать или не пройдёт?)

AAnzhelika писал(а):

Мария, добрый день! У меня вопрос, а муку первого сорта можно использовать или не пройдёт?)

Можно, Анжелика но надо учесть, что влагоемкость муки 1 сорта - выше и скорее всего потребуется увеличить немного воды, скажем грамм на 15

Девушки, какие прекрасные галеты печете!!! Восхищаюсь!
Показывала их Алене Спириной, она впечатлилась вашей фантазией Мы очень рады, что рецепт пришелся вам по вкусу

спешу поблагодарить автора данного рецепта. Особая благодарность от моей мамы. Она соблюдает пост ( сейчас Успенский) и такая вкусняшка кстати. С тестом легко работать. И оно не черствеет со сладкой выпечкой и на след. день. Делала со свежей сливой сегодня к празднику. Чуть добавила яблочного повидла. Получилось в меру сладко, с легкой кислинкой. Еще раз благодарю!

Большое спасибо за рецепт! Тесто просто бомба, с ним работать одно удовольствие. Делала два вида: сладкую - персик и немного корицы, соленую - сыр (похожий на фету)+ сыр твердый. На фото галета из четверти теста, маленькие делать и потом кушать удобнее))

Спасибо за такое замечательное тесто. Набрала сегодня брусники и сделала Вашу галету с брусникой и яблоками. Лёгкая во всех отношениях: легко делается, легко поедается и чувствуешь себя удивительно легко после процесса поедания. Только у меня яблоки остались сыроватыми, так и должно быть? В следующий раз я их немного потушу или закарамелизую на сковороде. А милый сказал, что он уже представляет, как это вкусно будет с мясом. Отсюда ещё один вопрос: мясо надо отварить-обжарить до того, как класть на тесто?

Lunetta
Спасибо большое за прекрасный рецепт
У меня с яблоками
Мои отчет и огромная благодарность

Мария, это шедевр!!! Спасибо огромное!!!

Спасибо за рецепт!

Пирог с капустой из этого теста!

Очередное спасибо

Спасибо огромное за рецепт!!!

Это очень экономичная, быстрая легкая и вкусная выпечка. Получилось с первого раза ( хоть я не всегда дружна с тестом) А с этим все хорошо получилось.
Делала с картошкой , сверху присыпала кунжутом... В след. раз смажу желтком что бы галета была румяной.
Однозначно буду делать еще много раз с разными начинками.
Спасибоооооооо