Галета из постного теста

Мария, большое спасибо за эту великолепную галету! С галетами я дружу, т. к. эта выпечка по мне, когда мало теста и много начинки. Ну, а о простоте приготовления и речи нет.

Анастасия, какая замечательная у тебя выпечка! Браво! Сразу видно, что выпечка приготовлена с любовью мастера-класс!

Крепкий орешек писал(а):

Анастасия, какая замечательная у тебя выпечка! Браво! Сразу видно, что выпечка приготовлена с любовью мастера-класс!

Это Вы мне? Если да, то спасибо большое! Смутили!
Люблю готовить выпечку и десерты. Мне кажется это так здорово, по-домашнему, уют создается в доме. Ну и, конечно, полезнее всего магазинного. Тем более в семье, где есть ребенок!

Да-да, тебе милая! 💖 Не стоит смущаться, ты заслуживаешь похвалу. 👍 Я просто влюбилась в твой капустный пирог с первого взгляда! Пусть у тебя никогда не болят ручки.

Крепкий орешек писал(а):

Не стоит смущаться, ты заслуживаешь похвалу. 👍 Я просто влюбилась в твой капустный пирог с первого взгляда! Пусть у тебя никогда не болят ручки.

Еще раз спасибо!

🍴 Пирог с луком и яйцом на постном тесте с цельнозерновой мукой

Настенька-хозяюшка опять с пирогами! Обязательно буду печь подобный пирог с капустой в ближайшем будущем. Я даже уже представила как он оформляется. Возможно, он у меня и не получится таким же красивым, как у тебя, но самое главное, что он будет полезным. Спасибо за идею, милая!

NastenaLoveCook писал(а):

Пирог с луком и яйцом на постном тесте с цельнозерновой мукой

Анастасия, пирог очень красивый получился Я сейчас как раз в поисках быстрого пирога для такой начинки .. хорошее сочетание вкусов?

Крепкий орешек писал(а):

Настенька-хозяюшка опять с пирогами!

Спасибо! Да, я как обычно с выпечкой! Руки не могут без работы с тестом. Хоть муж и ворчит, что снова тесто, но куда лучше съесть пирожок с супом, нежели покупную булку!
Вчера не успеха сделать хлеб и купила покупной батон (т.к. у меня маленькая дочка всегда с супом любит есть хлеб), принесла домой - так он черствый, хотя по числам - вчерашний! Вот как бывает..
Если что - я брала цз муку и пшеничную - 1/3.

ватабася писал(а):

Анастасия, пирог очень красивый получился Я сейчас как раз в поисках быстрого пирога для такой начинки .. хорошее сочетание вкусов?

Спасибо большое! Честно, к такой начинке (лук, яйцо, соль, перец) все же больше подходит тесто только из пшеничной муки. Я собиралась делать пирожки из дрожжевого теста, но из-за нехватки времени сделала галетное тесто..

NastenaLoveCook писал(а):

к такой начинке (лук, яйцо, соль, перец) все же больше подходит тесто только из пшеничной муки. Я собиралась делать пирожки из дрожжевого теста, но из-за нехватки времени сделала галетное тесто..

Анастасия, мерси за ответ Я тоже так думаю, буду делать пирожковое дрожжевое тесто. А такую галету готовила только со сладкой начинкой - вкусно, быстро! Ещё раз благодарю за совет

ватабася писал(а):

Я тоже так думаю, буду делать пирожковое дрожжевое тесто. А такую галету готовила только со сладкой начинкой - вкусно, быстро! Ещё раз благодарю за совет

Не за что! Нам еще очень понравилось с капустной начинкой. Самое то для такого теста!

NastenaLoveCook писал(а):

Нам еще очень понравилось с капустной начинкой

Отлично! Буду иметь ввиду, это моя любимая начинка
Настя, Спасибо! Все советы нужные!

Спасибо!
Невероятно удачный рецепт!
Сегодня у меня Галета со свежей малиной

Мария, я опять наслаждаюсь этой замечательной галетой.
Спасибо огромное!

Очень довольна результатом. Спасибо большое за рецепт. Теперь можно перед новым сезоном полностью освободить морозилку)))


Готовила с малиной, сделала две небольших из одной порции теста. Одну посыпала кунжутом.

Спасибо огромное за рецепт очень вкусненькой галеты! Тесто такое душевное,его так и хочется месить и месить,лепить и лепить Пекла галетку уже много раз,но пока только с вишней Дочка сказала,что по вкусу напоминает пирожок из Макдональдса. Очень понравился рецепт: быстро,минимум продуктов и очень вкусно!

Спасибо огромное за такой удачный рецепт! В пост галета ооочень выручает )

девочки, галета вкусная. Но не жирновато ли тесто??

Спасибо за чудесный рецепт! У меня мини-галетки с щавелем.

photo2011 писал(а):

Но не жирновато ли тесто??

По мне так не жирно, но калорийность чувствуется конечно.

Lena, а ты в начинку просто щавель сырой или припускала? Можно поподробнее про начинку, пжл А то хочется весенней постной выпечки...

Kepa писал(а):

Lena, а ты в начинку просто щавель сырой или припускала?

Карина, я его крупно нарезала. Потом посыпала на центр галеты примерно половину всего запланированного на галету сахара. Выложила щавель и посыпала оставшейся половиной сахара. Сахара я брала на глаз. На мои мини-галеты где-то 1 ч. л., но в следующий раз можно будет и больше брать.

Огромнейшее спасибо автору за такой чудесный рецепт! Галета получается отлично и мы наслаждаемся её прекрасным вкусом круглой год, независимо от поста. Мария давно не появляется здесь, а у меня всё не получается сделать красивое фото галеты.) Но поверьте на слово, делаю галету уже сто первый раз наверное. Перепробовала различнейшие начинки : и с замороженными фруктами, и со свежими, и с творогом+изюмом, и с картофелем+грибами, и с мясным фаршем. Сделала для себя вывод: эта галета оочень хороша именно с сочной начинкой. Поэтому сейчас начинку делаю исключительно по оригинальному рецепту с фруктами и с добавлением крахмала, чтоб сок не вытекал. Последняя была с яблоками и ревенем (50х50). Очень вкусно!

photo2011 писал(а):

Но не жирновато ли тесто??

Девочки, уже второй год заменяю в этом рецепте и во многих других, половину кол-ва раст.масла на обычное домашнее яблочное пюре без сахара. Прочла о возможности такой замены где-то здесь на форуме и успешно пользуюсь этим советом. На вкусе галеты совершенно не отражается, а жирность и калорийность намного снижается.

ЛЮБИМАЯ ГАЛЕТА!!!!!!!!!!!!!!!

Замечательный рецепт! готовим очень часто! с разными начинками - улетает только так!!!!!!

СПАСИБО!

зд. вишневая! мммммм

спасибо

какая прелесть,надо попробовать.ягод полно