к такой начинке (лук, яйцо, соль, перец) все же больше подходит тесто только из пшеничной муки. Я собиралась делать пирожки из дрожжевого теста, но из-за нехватки времени сделала галетное тесто..
Анастасия, мерси за ответ Я тоже так думаю, буду делать пирожковое дрожжевое тесто. А такую галету готовила только со сладкой начинкой - вкусно, быстро! Ещё раз благодарю за совет