Сливовый конфитюр с анисом

floxina писал(а):

Ну, как не попробовать такой "гурманский" рецепт, особенно после "Грушевого конфитюра с имбирем" До сих пор мои коллеги вспоминают его вкус, просто бомба

Оля, как же приятно читать такие строчки. Рада, что соблазнились и доверились рецепту, и конфитюр оправдал ожидания, понравился и вам, и коллегам.

floxina писал(а):

Вообщем, первый опыт варки этого конфитюра не удался, хотя он очень ароматный и вкусный, коллеги просто балдели от его аромата и вкуса.

Я думаю, что это от большого объема. Когда варишь небольшими порциями, результат все же лучше.

floxina писал(а):

коллеги просто балдели от его аромата и вкуса.

Вот, вот. Это самое главное. А лимонную кислоту в конце варки не забыли добавить?

floxina писал(а):

Хочу еще сварить, он просто обязан у меня получиться

Попробуйте сделать именно одну норму, т. е. 900гр сливы. Думаю, что результат будет достигнут желаемый! Удачи Вам!
И спасибо за доверие к моим рецептам!