tusia1977
47 лет
Минеральные Воды
Доброго всем дня.
Давно являюсь пассивным читателем.
Захотелось добавить и свои пять копеек.
Итак
Ингредиенты:
8 стаканов черной смородины
8 стаканов сахара
2 стакана воды
Варим сироп из 6 стаканов сахара и 2 стаканов воды. Когда закипит и сахар растворится закладываем черную смородину. Варим 5-7 мин (кипятить не надо) , выключаем огонь и всыпаем оставшиеся 2 стакана сахара. Вымешиваем до полного растворения. Раскладываем по банкам, закатываем. Все.
Это варенье в нашей семье варят очень давно. Получается очень вкусно и ароматно. И самое главное варенье получается с "дрожалкой" (т.е. как будто с добавлением желатина).