Рыбные «Конфетки»

adelja

Adelja

50 лет
Германия
Рыбные "Конфетки"
Фото



Хочу поделиться рецептиком оригинальной и вкусной закусочки.
Делается просто и быстро,получается вкусно- хрустящая "обертка" и сочная начинка!

Нам понадобится:
250г. теста фило
250г.рыбы/лосось,семга/
2ст.ложки оливкового масла хорошего качества
1ст.ложка соевого соуса
перец,чеснок,травка по-вкусу или приправа для рыбы.

1ложка оливкового масла для смазки.

Сначала сделаем маринад:Оливковое масло,соевый соус,перец,чеснок через чеснокодавку,травку или приправу хорошо перемешать.

Рыбку нарезать кубиками и положить в маринад.Оставить немного настояться.Чем дольше маринуется,тем ярче и выраженее вкус.У меня стояла примерно час,вполне хватило.


Тонкий листочек теста фило смазываем кисточкой тоненько оливковым маслом,сверху кладем второй лист,нарезаем на прямоугольники.

На каждый кладем немного рыбки,оставляя края слева и справа свободными,и заворачиваем рулетиком.

Зажимаем края как обертку на конфете и укладываем на застеленный бумагой противень швом вниз.Смазываем так же кисточкой оливковым маслом и выпекаем в горячей духовке буквально 15-20 минут до золотистого цвета.

Подаем с каким-нибудь соусом,например сальса.

 
02 Июл 2009 17:57

Страница 1 из 4