Облачко... Баклажанное!!! (по-армянски)

Ляксандровна писал(а):

Вчера попробовала приготовить такое облачко.

УРА!!

Ляксандровна писал(а):

Пока муж нанизывал мясо на шампура, сорвала три баклажанчика и на костер их.

Ляксандровна писал(а):

Почему-то остались твердыми кончики плодов, где цветочек был раньше, наверное не дожарила.

Скорее всего, огня было мало под кончиком..

Ляксандровна писал(а):

На удивление легко счистилась шкурка, все размялось вилкой и слопалось...

Ляксандровна писал(а):

Одно плохо в рецепте- шашлык почти не влез, он ведь позже подоспел...

Ляксандровна писал(а):

вкус облачка оказался другим, масло открыло в баклажанах что-то новое, интересное. Даже не знаю с чем сравнить, но очень понравилось.

Да-да, Юлечка!!! Это совершенно другой вкус!!!

Ляксандровна писал(а):

Будем использовать этот рецепт для утоления голода страждущих, пока готовится мясо. Такой комплимент от повара в ожидании основного блюда, только делать его немножко, а то до остального дело не дойдет..

Вообще-то к шашлыку лучше присобачить салат из запеченных бакликов, перца и помидоров... (рецепт - в моей "баклажанной икре" ) Такой салат не такой сытный, как "облачко", напротив, прекрасно дополняем мясо!

Ляксандровна писал(а):

Спасибо, Евочка!

Юлечка, дорогая, на здоровье!!!
Мне таааак приятно, что вам понравилось!!!!!

Спасибо и тебе за доверие и такой позитивный отзыв!!!