Болталка для хлебопеков - 4

Что-то с телефона перестало работать выделение фраз....
Happy woman
Ириш, вот тебе не повезло то капитально. Но говорят - всё к лучшему. Я в такие моменты именно так думаю.
Равиоля
Виоля. Нет в этот раз я пекла их в разные дни. Но бывает пеку в один. Обычно это происходит спонтанно. Я выбираю такие хлеба, у которых разное время. Т.е один ещё на ферментации, а второй уже на расстойке. Но бывает, что они разом должны быть готовы. Тогда я использую холодильник. И почти готовые буханки убираю туда. А там по ситуации - либо достаю хлеб из холодильника до окончания выпечки первого, либо сразу ставлю его в духовку (прямо из холодильника). Ну как то так