Болталка для хлебопеков - 4

Алла475 писал(а):

агаром хочется подружиться.

Я тебя очень понимаю, прям руки чешутся

Алла475 писал(а):

Обычно у Бородинского бывает плоская крыша, а у тебя вон какая выпуклая

Думаю, я воды налила не так много, вот тесто не расплылось. Мне не нравится рыхлый мякиш у ржаного. Много воды - рыхлый мякиш (много больших пор)

Алла475 писал(а):

С зёрнышками

Хороший хлеб И почему его девочки не пекут?

Алла475 писал(а):

всегда боялась, что обветреет, ещё что-нибудь.

Обветрить может только срез. Но, видимо, как к этому относишься, т.к я этого не замечаю. Птичка (кусочек) у меня стояла дня три открытая в холодильнике. Изменений на суфле не заметила