Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Здравствуй, Евулик! Со своим грушевым вином переползаю к тебе в уксус. Видимо какая-то из груш попалась лежалая. Еще на выстаивании сусла для снятия мезги появились уксусные матки. Исправить ситуацию в принципе еще можно было, но я не стала, т.к. очень нужОн домашний уксус. Меня жаба душит ополаскивать волосы винным уксусом Да и видимо сорт груши попался какой-то странный, т.к. сусло имеет сопливистость как рассол от грибов маслят. Вобщем без сожалений делаю уксус.