Помидоры от Нины

Угораздило меня как то попасть в больницу,там соседке по палате приносили помидоры соленые-ум отъешь)) Взяла рецепт,сама теперь делаю каждый год) Назвала их по имени той соседки))



Хранить их надо в холодильнике или погребе, я храню на балконе,там прохладно)
Рассол-на 10 л. воды-1 ст.соли,2,5 ст. сахара,5 ст.л. уксусной эссенции 70%
На каждую 3х литровую банку добавить 3 таблетки аспирина,выход 6-7 3х литровых банок.
Помидоры вымыть,уложить в банки,добавить любимые специи,залить рассолом. Рассол делается на холодной колодезной или очищенной воде)