Икра «Заморская»... баклажанная (без уксуса, на зиму)

Semolinka писал(а):

Леночка, похоже мы подсели на очередной твой рецепт! Вчера у меня был твой день, помимо любимого лечо я решила приготовить эту икру и осталась довольна на все 100%.

Вика, ну у меня сегодня просто праздник! Очень приятно, что решили испробовать еще один рецепт, а главное-что снова остались довольны!

Semolinka писал(а):

Икорка вкуснейшая , также подкупает полное отсутствие уксуса

Отсутствие уксуса здесь меня тоже очень радует, и это чуть ли ни единственный безуксусный рецепт в моем списке заготовок, т.к. хранить все приходится в квартире и нужно подстраховываться.

Semolinka писал(а):

. Я решила не церемониться и закатала двойную порцию, а что мелочиться . Уверена, что зимой эта икра у меня улетит со скоростью звука , а может и не доживет до зимы , уж больно вкусная

Ого, впервые и сразу двойную! Я бы не рискнула, всегда новые рецепты пробую максимум в полнормы. Спасибо большое за доверие. Слава Богу, что икра понравилась!

Semolinka писал(а):

Леночка, спасибо огромное за прекрасный рецепт .

Вика, на здоровье! Надеюсь, что эта икра понравится Вам так же, как и Лечо, и войдет в список ежегодных заготовок.
Вика, безмерно благодарю за такие чудесные отзывы и замечательные фото. Очень рада, что смогла угодить Вам и Вашей семье!