Свекольная ботва маринованная (“вершки” и ”корешки”!)

Евочка, я в восторге даже от того, как Вы преподносите свои рецепты. Пошла "косить" мангольд. Растет, как шалёный. До этого закрывала всё "на глаз", а теперь есть точное описание процесса. Спасибо Вам!