Соленые баклажаны

Спасибо за ответ! Я же не знала про такую"технологию" набора соли...с ножом.Я щедро брала советской глубокой ложкой каменную соль-туда её,в кастрюлю .Было бы хорошо этот момент указать в рецепте-может,пригодится кому-нибудь,а?ПЫ.СЫ.-я так думаю,что свою"консервацию"я уже не спасу-придётся выбросить?[/quote]