Молочные реки... Творожные берега! (часть 1)

Letka_Enka писал(а):

Ева, большое спасибо за рецепт и подробное объяснение! Такой рассказ даже читать - это уже большое гастрономическое удовольствие!

Олечка, спасибо на добром слове!!
Готовь на здоровье!!

Letka_Enka писал(а):

Я даже и не думала, что ультрапастеризованное маложирное молоко вообще можно так просто превратить в творог, да еще и в такой вкусный! Нахожусь под глубоким впечатлением!

Я страшно этому рада!!!!!!!!

Letka_Enka писал(а):

Все вышло вот прямо как описано! Ничего дополнительно делать не пришлось!

Прекрасно!!!!!

Letka_Enka писал(а):

Единственное - я стекшую сыворотку все-таки еще быстро процедила через марлю, потому что попробовала творог и поняла, что мне ужас как жаль терять даже пару столовых ложек, которые просочились через сито в сыворотку! Поэтому откинула на марлю и дала повисеть полчаса.

Ни капли врагу!!!

Letka_Enka писал(а):

около 105 ккал на 100 г и около 5% жирности, что вполне мне подходит

Letka_Enka писал(а):

я больше всего люблю... на десерт!!! Я беру немного творога: около 100 г, добавляю свежие ягоды или фрукты, иногда по настроению немного меда или орешков... И ммммммм! Вот сегодня новый творог так и попробовала! Замечательно!

О дааа!!!!! Прелесть!!

Letka_Enka писал(а):

И подругу научу! А то у нас в Германии напряженка с хорошим домашним творогом.

Letka_Enka писал(а):

А сыворотку я уже всю потратила и напекла мужу блинов.

Великолепно!!!

Олечка!!! На здоровье, дорогая!!!!!!
И тебе спасибо за такой приятный отзыв!!!!!!