Сыр своими руками

Nicky писал(а):

Успеха вам и всего самого хорошего Гауда мой самый любимый сыр Я его делаю больше всех

большое спасибо
сейчас как раз варю Гауду

Д"яна писал(а):

Здравствуйте, мои хорошие!

и тебе доброго здоровья

Д"яна писал(а):

Обещаю выложить фото моей новой формы (для круглой Гауды).

ждем

Д"яна писал(а):

В воскресенье собираюсь делать работу над ошибками Буду делать Гауду.

а я вчера тоже весь вечер изучала на умном сырном сайте все о ней
и параллельно разобралась с сухими бактериальными культурами.Поняла какие из них гомо,гетеро,газо,аромаобразующие
Мужчина ,который сделал уже больше 100 Гауд,пришел к выводу,что их семье нравится выдержка 1 год
Еще читала,что у кого-то Гауда получалась горькой ,большинство сыроделов винили качество фермента.
Но в основном,всем очень нравится этот сыр и чаще других,его варят!!!

Д"яна писал(а):

А ещё я выписала у нас в Оренбурге кастрюлю из нержавейки на 20 литров. В понедельник должны привезти

покажешь потом? сколько стоит?
разошлась не шутку ,Таня

Д"яна писал(а):

Мы вчера копали картошку. Удалась, несмотря на засуху. Хватит и нам, и детям, и нашей козе. Представляете, только выкопали, и через 10 минут пошёл дождь - прямо ливень! Уж как я бога благодарила!

Слава Богу за ВСЕ !!!!!!
все сыты будете