Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

это ерунда,в сравнении с сыром буду стараться помочь,если смогу.Спрашивай,не стесняйся

Хорошо буду спрашивать Спасибо вам

Лидия-57 писал(а):

А я сижу жду, еще 30 минут прессования осталось,потом в рассол и свободна Еще и Рикотта сцеживается.

Лидия-57 писал(а):

Сижу и думаю,как ты Надя,все успеваешь? у меня столько времени уходит с сыром (сегодня с 15-30 час. и сейчас наблюдаю за грузом ,не лежится ему спокойно ерзает от одного края к другому

У меня тоже наровит сбежать С прессом лудше меньше мороки

Лидия-57 писал(а):

Это я уже тормознутая стала наверно ?

Не вкоем случае Нельзя не себя так говорит Мне муж запрешяет Я утром молюсь и прошу Господа мне помочь на день предстояший прошу руки мои благословить и Он помогает Я и дитей учу чтобы молились утром и 90 псалом читали Лина говорит что она видит как Господь ей в учёбе помогает Лидия а на себя не наговаривайте больше

Лидия-57 писал(а):

Но мне все равно интересно

Вот и меня завараживает

Лидия-57 писал(а):

Сейчас взвесила головку до посола,получилась 1кг960грамм.Хоть и вес груза уменьшила и зерно крупнее было,а вес даже на 45 грамм меньше вышел ,чем в прошлый раз

Интересно Может попробывать ещё меньше вес положить

Лидия-57 писал(а):

А если рассматривать рекомендуемый выход из этого количества,то все супер соответствует.

Лидия-57 писал(а):

Вот только я не понимаю,это вес такой желателен уже созревшего сыра? Может и у меня будет не меньше в результате?

Нет это когда сделали

Лидия-57 писал(а):

С чистой совесть пошла спать

Спокойной вам ночи Божьих вам благословений и приятных снов