Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

И как? Результат впечатляет?

заснула при подсчетах

Д"яна писал(а):

это сколько же денег у меня на сыр уходило??? Да ещё неизвестно, это был сыр или ... тьфу...

а мы перестали совсем покупать магазинный,даже когда и не делала сыр.Противно в руках даже держать и колбасу тоже( единственно берем сосиски хорошего качества и держим как дежурное блюдо на завтрак-муж любит)
Я сегодня смотрела по видео секреты по выращиванию бройлеров,хочу мужа уговорить на следующий год
работать начала-потихоньку" капаю на мозг"

Д"яна писал(а):

Выходит, надо увеличивать поголовье

делай все по силам,если упахаешься слишком и сыр в радость не будет

Д"яна писал(а):

Вобщем, не буду больше выращивать поросят - перейду полностью на коз.

тебе виднее,ты у нас больше понимаешь в этих вопросах
Показываю фото запечатанной в воск Гауды

а две следующие фотки-вчерашняя вторая Гауда


солить должна два назад часа закончить,попробовала рассол ,показался не очень соленый,увеличила время еще на 3 часа.
А следующий раз точно буду делать свежий рассол,чтоб муки сомнений не одолевали