Томатный острый соус

ириналас писал(а):

Ларочка мой отчет

Шикарный отчет! И вижу крупные помидорки сверху на баночках. Сорт Бычье сердце?

ириналас писал(а):

по специям придерживалась как ты писала штук по 20 перчика и гвоздики.Но моя мама тоже этот соус сегодня закрыла решив взвесить специи обнаружила что ее весы тефаль не улавливают вес 1 г.

У меня тоже электронные весы не улавливают. Я часто от балды добавляю специи, так сказать - на глазок. Правда у меня есть весы с гирьками и я взвешивала раньше на них 1г. А если нужно было 0,5 г, то взвешивала 1 г и все делила пополам. Теперь не заморачиваюсь с такой точностью.

ириналас писал(а):

Так вот она нашла такую инфу.В 1 грамме 7 штук гвоздик.30 черного перца.15 душистого.

Охотно верю, но думаю, что большой разницы во вкусе мы не ощутим положив не 30, а 20 перчинок. А вообще, эту инфу можно взять себе на заметку.

ириналас писал(а):

Да и вообще ей соус даже без специй понравился на вкус.С сахаром и солью.Она на пробу закрыла без них.Уксус положила и усе

Но со специями вкус богаче.

ириналас писал(а):

у вас первый класс поздравляю

Спасибо!

ириналас писал(а):

может я и ошибаюсь но мне кажется взгляд папин

Ты не ошибаешься, она похожа на папу. А где ты видела сынулю?

ириналас писал(а):

а волосики вьются или прическа такая

Волосики немного вьются, как и у сына в детстве, но здесь ей мама накрутила волосики.
Ирочка, еще раз спасибо за интерес к моим рецептам.