Икра баклажанная по-армянски и... кое-что еще! (4 рецепта)

Ляксандровна писал(а):

Обещаю исправиться!

Исправляемся!
Вчера приготовили салат из запеченных на мангале баклажан, перца и помидоров, наверное не додержала перчик, он с трудом чистился, впрочем, особого усердия не проявила, и так получилось очень- очень вкусно! Заправила маслицем, добавила репчатый лучок, кинзу и петрушку. Я обычно столько не ем, сколько смела в этот раз... Сфотографировать ничего не успела, но было вкусно, красиво, ароматно и сочно.
Мужу тоже очень понравилось, удовольствие и от готовки и от поедания!
С небольшим отступлением будем этот рецепт использовать постоянно в своей семье, а отступление- вместо запеченных помидоров будем непосредственно перед подачей класть свежие, любим сочетание такое.
Спасибо еще раз, Евочка!
Не помню, есть этот салат нужно теплым или охлажденным тоже? Муж для себя решил что салат должен быть теплым, я пока не пробовала охладить и попробовать, не определилась.