Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

что ж, вот и процесс . . .хлопотное дело, я вам скажу!!!!



здесь у меня протерто только половина 5-литровой кастрюли, еще половину протереть и делов-то
Евуль, золотой у меня ткемали получится - все ручками, ручками, да стоя на ногах, но мы же не ищем легких путей?
пахнет вкусно цвет очень красивый
ступки у меня нет, чтоб помолоть кориандр, зато, Евочка, есть твоя медная армянская мельничка, вот ей я и воспользуюсь
из зелени у меня есть мята и петрушка, а укропные зонтики были в отваре вместе с мятой и петрушечьими палками, то есть черешками

**************************************
Евулечка, посмотри, какой гомогенизированный соус получается!!!!!



****************************************************

купить медицинские перчатки я забыла . . . .ну как всегда . . .