Брецель-дог

Catu
Cырой фарш - точно нет, из-за малого времени тепловой обработки он не успеет приготовиться
Котлету... ну не знаю, разве, что тогда формировать брецель в виде закрытой булки, иначе при варке в содовой воде котлета впитает воду:, за результат не ручаюсь , думаю нет смысла заморачиваться . Лучше приготовить отдельно булки, разрезать и сделать гамбургер
Таня, спасибо за интерес к рецепту , буду рада, если удастся найти приличные сосиски и опробовать рецепт